Kinh nghiệm khi đi du lịch biển Quỳnh

Bạn đang phân vân không biết hè này sẽ đi du lịch ở đâu ? Biển Quỳnh ở Quỳnh Lưu Nghệ An sẽ là một sự lựa chọn thú vị cho những ai muốn thoát khỏi sự ồn áo náo nhiệt  của phố thị tìm đến với chốn thanh bình. Bạn hãy thử một lần cùng người thân, bạn bè đặt chân đến nơi đây để cảm nhận nhé.

Vì sao nên du lịch biển Quỳnh ?

Bạn ở Hà Nội và đang muốn tìm một địa điểm du lịch vừa gần vừa rẻ cho team của mình. Biển Quỳnh chính là địa điểm vừa ăn ngon mà bổ rẻ, bạn thích biển, bạn đam mê khám phá và mong muốn tìm sự bình yên, bạn muốn ngắm nhìn bình minh trên biển trong cảm giác thanh sạch của trời đất, khi những bóng người chài lưới đổ xuống những bãi cát đón sóng xô vào, bạn muốn nhìn những con cá giẫy tung tóe trong nong của một người ngư dân mới vừa đánh lưới trở về, hay những con ngao vẫn còn tươi rói mới được đưa lên…. Biển Quỳnh chính là nơi cho bạn những cảm giác đó.

Vì sao lại nên đi biển Quỳnh khi lựa chọn cho team của mình vào những ngày hè này ? Nơi đó cách Hà Nội chừng 230km đường đi bộ. Nơi đó bạn có thể đi xe ô tô giường nằm hay thuê xe du lịch đều được.

Nếu đi xe máy chứ gì, 230 km hề hấn gì với những tay phượt đam mê khám phá, đi từ sáng thì tầm giữa trưa đã đặt chân đến nơi đây rồi. Đầu tiên bạn có thể ghé đền Cờn, dù đã bị vôi hóa, khoác áo mới nhưng cũng là nơi nức tiếng thiêng liêng. Từ đó tạt ra biển Quỳnh cũng chỉ tầm 15 phút nếu bạn đi chậm, nếu là nam nhân bạn nên đi khoảng 30 phút, vì con gái ở xứ này, tức là xã Quỳnh Phương, huyện Quỳnh Lưu nơi địa đầu xứ Nghệ này khá xinh, tuy nhiên bạn cũng đề phòng với những anh chàng dân biển máu nóng, nên đừng nhìn cô nào một cách say sóng quá nhé...

Lượn lờ ở biển Quỳnh Phương, từ đó bạn có thể phi xuống một loạt các biển vùng ven khác, muốn ăn hải sản ngon bổ rẻ chứ gì, chờ gì nữa bạn gần Quỳnh Phương hoặc có xuống biển Quỳnh Nghĩa, hàng quán san sát, mùa đông người ta còn dành nhau từng chiếc ghế vì không có chỗ để mà ngồi.  Biển Quỳnh Nghĩa nổi tiếng đồ ăn ngon, tươi và giá cả phải chăng. 

Nếu bạn chán ngán cảnh ồn ào ở đây, bạn có thể ngược lên biển Quỳnh Minh, nơi đây vẫn còn hoang sơ và ít dịch vụ, bạn có thể cắm trại ở đây để ăn chơi nhảy múa thâu đêm.
Bình minh, bạn có thể phi ra ngắm cảnh, chụp ảnh đồng thời có thể mua các đồ tươi của ngư dân, sau đó thuê người nấu và có thể thưởng thức hải sản tươi ngon tại chỗ. Ở Quỳnh Minh, Quỳnh Nghĩa bạn có thể ghé thăm đồng muối, để xem người ta tạo ra hạt muối cực khổ như thế nào….

Đến với biển Quỳnh bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị mà không phải ở đâu cũng có được. Bạn sẽ không cảm thấy uổng phí kỳ nghỉ của mình nếu lập team và đến vùng đất nơi đây. Với biển xanh, cát trắng, nắng vàng, người dân thân thiện, hiếu khách cùng hải sản tươi ngon. Còn gì tuyệt vời hơn nữa. Lập team và xách ba lô đi ngay thôi nào các bạn.

Vui chơi xong khi quay trở lại phố thị bạn muốn mua hải sản để làm quà có thể ghé qua Biển Quỳnh Food. Đây là địa chỉ chuyên phân phối các loại hải sản sạch, tươi ngon uy tín ở biển Quỳnh. Bạn tha hồ chọn lựa cho mình những loại sản tươi ngon mà không lo về giá. Bạn có thể gọi điện trước qua hotline 0944 777 009 để đặt hàng nhé.

Về xứ Nghệ check - in biển Quỳnh

Biển Quỳnh không ồn ào tấp nập như những nơi khác, nhưng hết sức hấp dẫn bởi vẻ đẹp lãng mạn, nguyên sinh, bình yên và thơ mộng. Sự quyến rũ của biển Quỳnh làm du khách ngỡ ngàng trước vẻ đẹp độc đáo của thạch đá, hang động như một hệ thống kiến trúc nghệ thuật đồ sộ mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất nắng gió này.

Đến biển Quỳnh, các bạn sẽ có dịp khám phá hang núi Rồng nằm giáp ranh giữa xã Tiến Thủy và Quỳnh Nghĩa, huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) - một trong những điểm du lịch hấp dẫn trong hệ thống du lịch biển Quỳnh. Nơi đây có hang động đẹp, nguyên sơ, tất cả các cửa hang đều thông ra biển, nên chúng ta có thể đi thuyền vào tận hang, trong hang có giếng trời vừa thông thoáng vừa đủ ánh sáng cho du khách chiêm ngưỡng, khám phá.  

Biển Quỳnh của Nghệ An được thiên nhiên ưu ái với vẻ đẹp hoang sơ yên bình của một vùng biển trải dài với 7 bãi tắm nằm kề bên nhau. Biển Quỳnh thực chất không phải là tên gọi của một bãi biển mà là danh từ chung để chỉ 7 bãi biển kế nhau của 7 xã thuộc huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An. Những bãi biển có tên Quỳnh Phương, Quỳnh Liên, Quỳnh Bảng, Quỳnh Lương, Quỳnh Minh, Quỳnh Nghĩa và Tiến Thủy nằm cách Hà Nội 230km. Theo quốc lộ 1A, bạn chỉ mất 5 – 6 giờ di chuyển là đã đặt chân đến vùng biển Quỳnh mênh mang sóng vỗ.

Bãi biển đầu tiên bạn đặt chân nếu đi từ Hà Nội là Quỳnh Phương. Nơi đây sở hữu bãi cát dài tương đối bằng phẳng, địa hình có sự kết hợp giữa núi, sông, lạch…cùng với quần thể du lịch sinh thái và tâm linh. Quỳnh Phương rất nổi tiếng với lễ hội đền Cờn độc đáo của ngư dân miền biển. Đến Quỳnh Phương, đừng bỏ qua bãi đá Quyết Tiến dài chừng một km, kì quan thiên nhiên tạo bởi với những khối đá khổng lồ xếp chồng lên nhau với đủ hình dáng. Ngoài ra, ở đây còn có dấu chân khổng lồ in trên tảng đá cao nhất và những “giếng nước” trong vắt ẩn mình giữa các tầng lớp đá.

Du lịch biển Quỳnh không chỉ khám phá thiên nhiên mà còn thưởng thức những món hải sản tươi ngon từ biển không thể bỏ qua. Vùng biển nơi đây được thiên nhiên ban tặng cho nguồn hải sản phong phú, du lịch còn chưa phát triển nhiều nên bạn có cơ hội thưởng thức những món ngon từ hải sản tươi sống với giá cả phải chăng.

Quá tuyệt vời đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không note ngay chuyến đi biển Quỳnh cuối hè này cùng hội bạn xê dịch ngay thôi! 

Nếu bạn muốn mua hải sản về làm quà cho người thân, bạn bè thì Biển Quỳnh Food là địa chỉ bạn không nên bỏ qua. Bởi đây là địa chỉ phân phối hải sản tại Nghệ An uy tín được nhiều du khách lựa chọn khi đến với biển Quỳnh. Bạn chỉ cần nhấc máy và gọi vào hotline 0944 777 009 thì bạn đã có ngay cho mình những con hải sản tươi sống ngon lành rồi

Ngư dân Nghệ An bội thu mùa biển

Thời gian qua nhiều tàu cá của ngư dân Nghệ An như Quỳnh Lưu, Hoàng Mai,... liên tiếp về cập cảng trong niềm vui được mùa khai thác hải sản. Sản lượng khai thác hải sản của ngư dân nơi đây tăng mạnh trong mấy tháng đâu năm. Đây là tín hiệu vui cho ngư dân quyết tâm vươn khơi, bám biển.

Tín hiệu mừng từ Hoàng Sa, Trường Sa

Quỳnh Nghĩa là địa phương ven biển của huyện Quỳnh Lưu với nghề kinh tế mũi nhọn là khai thác hải sản. Trong nửa đầu năm nay các tàu cá công suất lớn của ngư dân Quỳnh Nghĩa hối hả cập cảng. Tàu nào cũng cá bạc đầy khoang.

Không riêng gì các tàu công suất trên 700 CV mà đội tàu gần 150 chiếc công suất nhỏ hơn của ngư dân Quỳnh Nghĩa cũng trúng đậm mùa biển với nhiều loại hải sản có giá trị xuất khẩu cao.

Ở thị xã Hoàng Mai, sản lượng khai thác thủy sản trong 6 tháng đầu năm cũng đạt gần 30.000 tấn, tăng gần 15% so với năm ngoái. Trong đó, sản lượng khai thác tập trung chủ yếu ở phường Quỳnh Phương và xã Quỳnh Lập.

Ngoài các sản phẩm truyền thống như cá cơm, cá đốm, cá trích, cá lưỡng hồng, lưỡng phèn, cá thửng, cá bạc má, mực các loại, ghẹ, tôm tít, bước vào năm nay, nghề lưới rê cá thu của các đội tàu ở phường Quỳnh Phương đạt sản lượng khai thác cao, đem về nguồn thu lớn. Các mặt hàng đặc sản như ghẹ, tôm, tôm tít, cá mú, mực, ốc hương... được các tàu nuôi sống sau khai thác, cung cấp cho các cơ sở xuất khẩu đi nước ngoài và bán cho hệ thống nhà hàng, khách sạn với giá cao.

Còn tại xã Quỳnh Lập, đội tàu đi khai thác vùng biển xa Hoàng Sa, Trường Sa cũng có nhiều chuyển biến, thu nhập tăng cao hơn năm trước. 

Thời điểm hiện nay, bà con ngư dân Hoàng Mai đang bước vào khai thác cá cơm, sau 5 - 7 ngày khai thác, cho sản lượng từ 10 - 15 tấn, với giá bán tại bến trung bình là 10.000 đồng/kg. Đây được coi là mùa làm ăn chính của bà con ngư dân Hoàng Mai. Từ sản lượng khai thác cá cơm, hoạt động chế biến, hấp sấy, xuất khẩu cá cơm luôn tấp nập tại các cơ sở chế biến, tạo việc làm cho hàng ngàn lao động nữ của các địa phương vùng biển. 

Đánh bắt hải sản - Giúp ngư dân vươn khơi 

Nhìn chung, trong 6 tháng đầu năm các nghề khai thác vây, câu, chụp, lưới rê và lưới kéo... đều đạt được hiệu quả, đặc biệt là nghề lưới vây. Đối tượng khai thác của đội tàu này chủ yếu là nhóm cá nổi, có giá trị kinh tế cao như: cá đốm, cá bạc má, cá hố... Đội tàu vây cho sản lượng, doanh thu cao và ổn định, sản lượng bình quân mỗi tàu đạt 15 - 20 tấn/chuyến. 

Năm nay, kế hoạch đề ra đạt sản lượng 120.000 tấn. Hiện nay chúng tôi động viên khuyến khích bà con vươn khơi bám biển bằng nhiều chính sách hỗ trợ: máy thông tin tầm xa cho tàu đánh bắt xa bờ (26 bộ) tổng số tiền 728 triệu đồng; 20 hầm bảo quản cá bằng vỏ PU (mỗi mô hình hỗ trợ 35 triệu đồng)... 

Hầu hết các tàu, thuyền được hỗ trợ trang bị đầy đủ các thiết bị kỹ thuật để phục vụ liên lạc, xác định vị trí, khối lượng đàn cá, bảo quản sản phẩm như ra đa, định vị vệ tinh, thiết bị liên lạc ICOM, máy dò cá, hầm bảo quản lạnh sử dụng vật liệu PU,... 

Việc hiện đại hóa trong khai thác, chế biến, nuôi trồng thủy hải sản đã góp phần nâng cao tổng giá trị sản xuất ngành thủy sản. Đặc biệt, sau gần 3 năm triển khai thực hiện Nghị định 67 NĐ/ CP của Chính phủ về hỗ trợ đóng tàu công suất lớn đã góp phần nâng cao thu nhập, tạo niềm tin và động lực cho ngư dân vươn khơi bám biển. 

“Với đội tàu đánh bắt xa bờ hùng hậu và nhiều chính sách hỗ trợ thiết thực như hiện nay, 120.000 tấn sản lượng trong năm nay chắc chắn sẽ vượt.” - lãnh đạo Chi cục Thủy sản cho biết. 

Biển Quỳnh Food cũng là một trong những doanh nghiệp có lượng hải sản xuất khẩu tại Nghệ An với số lượng lớn, góp phần không nhỏ vào tỉ trọng của toàn tỉnh.

Hiện nay trên địa bàn Quỳnh Lưu Biển Quỳnh Food được biết đến là đơn vị dẫn đầu trong xuất nhập khẩu hải sản ở Nghệ An. Nếu bạn cần số lượng hàng lớn có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline 0944 777 009 để đặt hàng nhé.

Bí quyết nghề nướng cá thu ở Quỳnh Lưu

Để có khúc cá thu tươi ngon, những ngư dân làng chài vùng biển Quỳnh Lưu đều có bí quyết riêng. Theo chân Biển Quỳnh Food để xem đó là bí quyết gì nhé.

Gần 30 năm làm nghề nướng cá thu, chị Trần Thị Liên ở khối 8, phường Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai không nhớ rõ số lượng cá mình đã nướng; chỉ biết trung bình mỗi này chị nướng khoảng 1,2 tạ cá thu.

Chia sẻ về cơ duyên với nghề, chị Liên cho hay: “Tôi học theo bố mẹ từ nhỏ và duy trì cho đến nay. Chính nghề này đã giúp tôi phát triển kinh tế, nuôi mẹ già và ba đứa con trưởng thành”.

Theo chị Liên, để có những khúc cá thu chất lượng, yêu cầu đầu tiên là phải chọn cá tươi. Để mua được cá tươi các hộ làm nghề phải đến bến tàu từ sáng sớm; một con cá thu đạt yêu cầu là mắt còn sáng, thịt da trắng. Cá đã ươn thì nướng lên thịt sẽ bở, ăn không có mùi thơm.

"Cá thu sau khi thu mua về được rửa sạch, cắt khúc chéo vừa kích cỡ rồi ngâm vào nước sạch;  ngâm qua chừng 5 - 6 lần, đến khi nào thau nước có màu trắng, trong thì đạt yêu cầu. Đặc biệt trong quá trình ngâm, rửa cá người làm có thêm thao tác dùng chiếc tăm nhỏ, lấy những mạch máu đỏ trong thân cá ra. Việc này giúp khúc cá sau khi nướng đẹp mắt hơn" - chị Thu chia sẻ kinh nghiệm.

Ngoài các công đoạn bắt buộc trên, để khúc cá không bị cháy, dính rỉ sắt, người nướng cá ở vùng biển nơi đây còn có một bí quyết riêng. Trước khi nướng, họ sẽ quấn một lớp lá chuối tươi đã rửa sạch xung quanh thanh sắt. Những thanh sắt này sau đó sẽ được xếp ngay ngắn lên bếp than đỏ rực. Người nướng cá chỉ việc xếp các khúc cá lên và trở đều tay.

Trong quá trình làm phải chú ý đến thanh sắt quấn lá chuối. Nếu lá chuối cháy hết thì phải thay thanh khác vào. Như vậy, khúc cá vừa có mùi thơm riêng, vừa đảm bảo vệ sinh. Cá sau khi nướng để nguội hẳn rồi bọc qua lớp giấy sạch. 

Hiện nay, cá thu Quỳnh Lưu được thương lái lấy mối đưa đi các chợ trong và ngoài tỉnh; những khúc cá thơm ngon còn được xuất khẩu sang các nước theo đơn đặt hàng của khách.

Những năm gần đây, món cá thu nướng được xem là đặc sản của Quỳnh Lưu đối với nhiều khách du lịch. Do vậy, các hộ nướng cá trở nên “chuyên nghiệp” hơn trong cách nướng và phục vụ du khách. 

Hiện nay, tại Hoàng Mai có gần 100 hộ làm nghề nướng cá. Trong đó, có nhiều hộ chủ yếu chỉ nướng cá thu phục vụ khách du lịch. Đây là nghề giúp nhiều hộ dân nơi đây vươn lên khá giả.

Bạn đến biển Quỳnh du lịch đừng quên mua cho gia đình và những người thân quen những miếng cá thu nướng thơm ngon này nhé. Đây được xem là hải sản " đắt khách " mà hầu như ai đến với biển Quỳnh cũng đều lựa chọn.

Hãy liên hệ với Biển Quỳnh Food qua hotline 0944 777 009 để đảm bảo bạn mua được những miếng cá thu ngon nhất nhé.

Biển Quỳnh - Vẻ đẹp hoang sơ và yên bình

Quỳnh Lưu được biết đến với bãi biển Quỳnh đẹp nên thơ mà yên bình.  Mùa Du lịch biển năm 2019 này biển Quỳnh đã sẵn sàng chào đón du khách gần xa đến khám phá vẻ đẹp nơi đây. Với một lần đặt chân đến vùng biển hoang sơ mà yên bình này bạn sẽ cảm nhận được vẻ đẹp như những thước phim mà không nơi đâu có được.
Huyện Quỳnh Lưu hội tụ đủ các điều kiện thuận lợi để ngành kinh tế du lịch phát triển, nhất là du lịch tắm biển, nghỉ dưỡng gắn với du lịch lịch sử, văn hóa tâm linh, du lịch sinh thái.

Nơi đây có chiều dài bờ biển gần 20km, nhiều bãi tắm đẹp, hang động thơ mộng; nguồn thủy, hải sản phong phú... sẽ là điểm đến hấp dẫn của du khách.

Ngoài du lịch tắm biển, thưởng thức hải sản tươi ngon, trên địa bàn huyện có 32 di tích văn hóa, lịch sử được xếp hạng trong đó có 15 di tích cấp Quốc gia và 17 di tích cấp tỉnh.

Nhiều danh lam thắng cảnh đẹp; nhiều lễ hội dân gian truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền. Các làng nghề truyền thống với các sản phẩm đa dạng, độc đáo, dịch vụ thương mại phát triển khá mạnh là những tiềm năng, lợi thế để Quỳnh Lưu đẩy mạnh phát triển các hoạt động du lịch. 

Khi đến Quỳnh Lưu có thể lựa chọn các tour tham quan ngắn ngày như: Tham quan làng văn hóa và các di tích cấp Quốc gia (Quỳnh Đôi) - chùa Lam Sơn (Quỳnh Yên) - tắm biển (Quỳnh Nghĩa); tham quan cồn Điệp (Quỳnh Văn) - đền Vua Hồ (Ngọc Sơn) - tắm biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Nghĩa; tham quan Hồ Vực Mấu (Quỳnh Thắng) - hang Dơi (Quỳnh Tam) - mắt Ngọc, núi Rồng (Quỳnh Nghĩa)… Ngoài ra, du khách tham quan các di tích đền Tám Mái (Quỳnh Thuận); khu di tích Nguyễn Đức Mậu (Sơn Hải), nơi thành lập chi bộ Đảng đầu tiên của huyện; các làng nghề, khu nuôi trồng thủy sản; cánh đồng rau sạch VietGAP; trang trại nuôi hươu, nai; các làng nghề chế biến hải sản tại các xã ven biển: Quỳnh Long, Sơn Hải, An Hòa, Tiến Thủy... và ngắm hoàng hôn trên biển.

Thời gian qua, lượng khách du lịch đến với Quỳnh Lưu tăng mạnh; ngoài khách du lịch trong tỉnh, lượng du khách trong nước và nước ngoài khá lớn và tất cả du khách đều có cảm nhận: Quỳnh Lưu có nét văn hóa rất riêng; giàu truyền thống cách mạng; là huyện có nhiều di tích mang giá trị văn hóa, nghệ thuật, tâm linh; nhiều danh lam thắng cảnh; bãi biển đẹp, thơ mộng và nhiều nơi vẫn giữ được nét hoang sơ; nhiều bãi tắm sạch, cát mịn, nước trong xanh, an toàn; nhiều đặc sản biển hấp dẫn, bổ dưỡng, tươi ngon và giá rất rẻ, được chế biến công phu, hấp dẫn.

Hệ thống nhà hàng, ốt quán được đầu tư khá bài bản; trên địa bàn huyện hiện có 24 cơ sở lưu trú với tổng số 394 buồng, 607 giường đảm bảo nhu cầu cho khách tới tham quan và nghỉ dưỡng. Đặc biệt Quỳnh Lưu có nhiều khu nghỉ dưỡng đẹp bên bờ biển như: Ruby Star Beach Quỳnh Resort, Village Resort Vườn Dừa, xã Quỳnh Nghĩa; Biển Hồ, Xuân Đất Việt, xã Quỳnh Bảng... phục vụ hàng ngàn lượt du khách mỗi ngày.

Quyến rũ mùa du lịch biển Quỳnh 

Để chào đón mùa du lịch năm 2019, Quỳnh Lưu triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, đảm bảo điều kiện tốt nhất để phục vụ khách du lịch. Về hạ tầng giao thông, UBND huyện tập trung chỉ đạo các đơn vị hoàn thành giải phóng mặt bằng để thông tuyến đường Thạch - Thanh - Lương; Hậu - Đôi - Yên - Minh và cùng tuyến đường Văn - Bảng kết nối Quốc lộ 1A xuống các tuyến đường ven biển.

Tu bổ, nâng cấp các tuyến đường kết nối Quốc lộ 48B với đường 537B qua Quỳnh Bá, An Hòa, Quỳnh Nghĩa, tạo điều kiện thuận lợi cho du khách trong và ngoài tỉnh.

Tu bổ, nâng cấp tuyến đê ven biển tạo hệ thống giao thông thuận lợi, đồng bộ từ Quỳnh Nghĩa đi Quỳnh Bảng và thị xã Hoàng Mai. Đầu tư hệ thống đèn chiếu sáng từ ngã tư Quỳnh Minh kết nối hệ thống đèn chiếu sáng dọc tuyến đê biển. Hoàn thành hệ thống biển chỉ dẫn đường, chỉ dẫn điểm di tích để thuận lợi cho khách du lịch đi về và lựa chọn các điểm tham quan. 

Tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, huyện thành lập đoàn kiểm tra, xử lý các ốt quán nhỏ lẻ; khuyến khích, tạo điều kiện để các hộ kinh doanh đầu tư xây dựng các ốt quán hiện đại, đúng quy hoạch. Tăng cường thu hút đầu tư, vận động các doanh nghiệp có điều kiện đầu tư thêm các khu nghỉ dưỡng mới, cao cấp. Các khu nghỉ dưỡng hiện có, huyện quan tâm tạo điều kiện, khuyến khích đầu tư thêm các phòng nghỉ, khu vui chơi, giải trí, cảnh quan, môi trường để phục vụ nhu cầu ngày càng cao của du khách.

Hiện tại, các cơ sở lưu trú Ruby Star Beach Quỳnh Resort, Village Resort Vườn Dừa, Biển Hồ, Xuân Đất Việt, Đức Tài -Tâm Đạt và nhiều cơ sở khác đã sẵn sàng cho mùa du lịch 2019. 

Ngoài đảm bảo tốt cơ sở hạ tầng du lịch, các xã có lợi thế về tắm biển và nghỉ dưỡng như: Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Minh, Quỳnh Lương, Quỳnh Bảng, Quỳnh Long,Quỳnh Phương.. đang tích cực triển khai việc tu bổ hạ tầng, vệ sinh môi trường, quản lý kinh doanh, dịch vụ thương mại, chế biến thực phẩm, các sản phẩm đặc trưng. Các xã: Quỳnh Đôi, Quỳnh Yên, Quỳnh Văn, Ngọc Sơn, thị trấn Cầu Giát, Quỳnh Thắng gắn các điểm di tích nổi bật, danh lam thắng cảnh, sản phẩm thương hiệu chuẩn bị các điều kiện đón khách tham quan.

Để quảng bá, thông tin về lễ khai trương du lịch biển Quỳnh năm 2019, ngày từ giữa tháng 3 dương lịch năm 2019, huyện phát hành tờ rơi, băng đĩa quảng bá du lịch; tăng thời lượng phát thanh, truyền hình; đăng tải thông tin trên Cổng thông tin điện tử và các trang mạng, báo Nghệ An và các tạp chí về lợi thế, tính hấp dẫn của du lịch biển Quỳnh, các điểm đến, các di tích, danh thắng, các khu nghỉ dưỡng cao cấp và các hoạt động về nguồn.

Để làm hài lòng du khách khi về với Quỳnh Lưu tham quan, tắm biển và nghỉ dưỡng, huyện tổ chức làm việc với các cơ sở dịch vụ, lưu trú; tổ chức bồi dưỡng, tập huấn nâng cao nghiệp vụ, kỹ năng giao tiếp, văn hóa ứng xử.

Kiểm tra các điều kiện kinh doanh, quy định công khai giá dịch vụ, quy định về cam kết ATTP, vệ sinh môi trường, an toàn khách du lịch, trách nhiệm quản lý nhà nước của các xã, thị trấn về kinh doanh, dịch vụ, thương mại, sản phẩm an toàn; tổ chức lại đội cứu hộ, cứu nạn, bố trí hệ thống biển báo an toàn khi tắm biển nhằm đảm bảo thuận lợi, hài lòng và an toàn tuyệt đối cho du khách khi đến với Quỳnh Lưu. 

Với sự quyết tâm của huyện, sự vào cuộc của cấp ủy, chính quyền các xã, thị trấn, sự quan tâm của MTTQ, các ban ngành, sự đồng thuận của bà con nhân dân và với hạ tầng được đầu tư đồng bộ, chất lượng phục vụ được quan tâm, đổi mới, du lịch Quỳnh Lưu tạo bước chuyển biến mạnh mẽ và luôn là địa chỉ hấp dẫn du khách.

Đến với biển Quỳnh ngoài tắm biển thì hải sản là điều mà mọi du khách không nên bỏ qua. Bởi hải sản ở đây sạch, tươi ngon được đánh bắt trực tiếp nên không tẩm ướp hóa chất. Nếu bạn muốn mua hải sản tươi ngon hãy liên hệ với Biển Quỳnh Food qua hotline 0944 777 009, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những hải sản sạch tươi ngon nhất.

Ngon 'vét nồi' với cá ngừ kho dưa muối

Có những món ăn rất đỗi giản dị nhưng cứ hay trở đi trở lại trong “miền” ẩm thực của mỗi người khó mà quên được. Chẳng hạn như món dưa muối kho với cá ngừ.Bài viết này Biển Quỳnh Food sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn dân dã nhưng cũng không kém phần hấp dẫn này nhé.

Cá ngừ là loài hải sản đặc biệt thơm ngon, được rất nhiều người ưa chuộng. Loài cá này chứa những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vì thế nó được chế biến thành nhiều loại món ăn và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị cao.

Cá ngừ kho dưa muối - Món ăn mang đậm kí ức tuổi thơ

Mùi thơm nồng của cá ngừ kho dưa muối như gợi lại mùa xưa: tháng 9, tháng 10, những cơn mưa trắng trời, gian bếp đậm đà mùi cá ngừ - dưa muối. Trong từng sớ thịt cá ngừ thấm đẫm cái mặn mòi của dưa muối. Và trong từng miếng dưa muối  phảng phất hương vị ngọt ngào của cá ngừ.
Trước khi ẩm thực phát triển và có những món ăn ngon thì trước kia không biết người xưa đã mày mò thế nào để chế biến nên món dưa muối bình dân nằm chung nồi với loại cá ngừ ngon nổi tiếng này. Sự kết hợp hài hòa giữa một bên là cá biển, một bên là cây trái vườn nhà đã làm nên một món ăn đặc trưng của những người dân làng chài của vùng huyện nghèo Quỳnh Lưu.

Ngày nay cá ngừ được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn hơn nhưng món ăn dân dã năm xưa như bao kí ức ùa về mỗi khi nhắc đến cá ngừ. Bạn muốn được thưởng thức món ăn ngon này có thể ghé đến biển Quỳnh để du lịch. Nơi đây là một vùng biển hoang sơ nhưng yên bình và hải sản ở đây đặc biệt tươi ngon. Những món ăn được chế biến từ cá ngừ chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn khi đến với vùng đất này.

Công thức chế biến cá ngừ kho dưa muối

Nguyên liệu :

1. 5 lát cá ngừ tươi
2. 200 gr dưa cải muối chua
3. 2 thìa dầu ăn
4. 1 thìa canh đường
5. 1 thìa canh mắm ngon
6. 1/2 thìa ớt bột
7. 1 trái ớt xanh hoặc ớt đỏ
8. 2 tép tỏi

Cách làm :

Cá ngừ rửa sạch với chút muối rồi đem chiên sơ hai mặt. Dưa cải cắt nhỏ, vắt bớt nước để không bị mặn và chua nhiều

Cá chiên vàng thì cho dưa cải vào, sau đó cho mắm, đường, ớt bột, tỏi đập dập, ớt trái vào đun nhỏ lửa, thêm chút nước nếu muốn dùng nước chan cơm. Đun khoảng 15' nêm nếm thấy cá thấm ngon là được.

Với cách làm đơn giản này các bạn đã có món cá ngừ kho dưa muối ngon tuyệt cú mèo rồi đấy.

Hi vọng những chia sẻ thú vị về món ăn này giúp các bạn có thêm trong thực đơn nhà mình một món ăn ngon.

Nếu cần đặt hàng những hải sản tươi ngon hãy liên hệ với Biển Quỳnh Food qua hotline 0944 777 009 nhé.

Du lịch biển Quỳnh - Chơi ở đâu , ăn cái gì ?

Biển Quỳnh ở Quỳnh Lưu Nghệ An là một vùng biển còn khá mới mẻ đối với những người yêu thích du lịch. Vào những ngày nghỉ bạn không cần đi du lịch ở đâu xa xôi mà chỉ cần cùng người thân của mình đến với vùng biển hoang sơ, mộc mạc này là đã có thể tận hưởng những ngày cuối tuần thoải mái. Vậy đi du lịch biển Quỳnh có địa điểm vui chơi nào ? Có những món ăn gì khi đi đến du lịch nơi đây ? Hãy cùng Biển Quỳnh Food khám phá qua bài viết này nhé.

Biển Quỳnh thực chất không phải là tên gọi của một bãi biển mà là danh từ chung để chỉ 7 bãi biển kế nhau của 7 xã thuộc huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An. Những bãi biển có tên Quỳnh Phương, Quỳnh Liên, Quỳnh Bảng, Quỳnh Lương, Quỳnh Minh, Quỳnh Nghĩa và Tiến Thủy nằm cách Hà Nội 230km. Theo quốc lộ 1A, bạn chỉ mất 5 – 6 giờ di chuyển là đã đặt chân đến vùng biển Quỳnh mênh mang sóng vỗ. Địa điểm này không quá xa, đường lại dễ đi, qua địa phận Thanh Hóa, đến thị xã Hoàng Mai, Nghệ An là tới.

 Đến biển Quỳnh ăn gì?

Điều tuyệt vời nhất khi đến Biển Quỳnh là đồ ăn ở đây tươi ngon và khá rẻ. Nhất là hải sản ở đây rất tươi ngon được ngư dân đánh bắt trong ngày. Nếu bạn muốn thưởng thức hải sản sạch tươi ngon có thể ghé qua Biển Quỳnh Food. Ở đây là địa chỉ phân phối hải sản tại Nghệ An với số lượng lớn. Bạn có thể thỏa thích lựa cho mình những con hải sản tươi ngon cũng như làm quà cho gia đình.

 Bên cạnh đó, sáng sớm tinh mơ chạy ra bãi biển, xem các ngư dân kéo lưới, sau đó mua mực, cá tươi còn đang nhảy tanh tách, các bạn có thể nướng ăn tại trận. Thích thú nhất là đưa tay ra bắt từng con mực còn tươi roi rói, các xích tu dính tay và phun mực ầm ầm.

Nếu có trẻ em thì đây là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Tụi trẻ sẽ thích vô cùng, hì hục ra biển rửa cá, sau đó vào tự nướng, nấu mì tôm ăn rất say sưa.

 Chơi gì ở biển Quỳnh?

Các bạn có thể ngồi cả ngày ở bãi biển, chỉ để nhúng nước, nhảy sóng, đào đất, xúc cát. Biển Quỳnh hội tụ được gần hết các yêu cầu đó.

Các bạn có thể cắm trại tại Quỳnh Minh -  nơi có những hàng phi lao xanh rầm rì, thi thoảng có người dân địa phương kéo lưới ngang qua. Cảm giác yên bình đó thật sự tuyệt vời.

Các gia đình muốn tìm chỗ vui chơi thì có thể tham quan Đền Cờn -  ngôi đền thiêng nhất ở Nghệ An ở Quỳnh Phương, chụp hình ở bãi đá Quyết Tiến, tham quan đầu Rồng tại xã Quỳnh Nghĩa, tham quan các vựa nuôi tôm, nuôi ngao, làm muối, hoặc dẫn các con vào các vườn nông sản cà chua, hành, rau thơm tại các xã Quỳnh Minh, Quỳnh Bảng.

Biển Quỳnh còn quá hoang sơ, cũng không có khu vui chơi và dịch vụ sầm uất nào, nên chỗ này hoàn toàn phù hợp với các đoàn nghỉ dưỡng hoặc các đoàn đông người, tự tổ chức các hoạt động teambuilding, tiệc nướng BBQ thì không còn gì có thể chê được.

Đến biển Quỳnh du lịch mà còn được thưởng thức hải sản tươi ngon thì không có gì tuyệt vời hơn. Biển Quỳnh Food sẽ giúp bạn có được những ngày nghỉ trọn vẹn nhất bên người thân và gia đình với đầy đủ các loại hải sản tươi ngon.Hãy gọi ngay cho chúng tôi ngay hôm nay qua hotline 0944 777 009 để mua được những hải sản ngon nhất cho gia đình mình nhé.

Rủ nhau về biển Quỳnh tắm nắng

Biển Quỳnh không ồn ào tấp nập như những nơi khác, nhưng hết sức hấp dẫn bởi ở vẻ đẹp lãng mạn, nguyên sinh, bình yên và thơ mộng. Sự quyến rũ của biển Quỳnh làm du khách ngỡ ngàng trước vẻ đẹp độc đáo của thạch đá, hang động như một hệ thống kiến trúc nghệ thuật đồ sộ mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất nắng gió này.

Vị trí địa lý của Biển Quỳnh

Biển Quỳnh nằm ở huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An, đến với biển Quỳnh bạn sẽ được trải nghiệm cuộc sống bình yên, được ngắm nhìn bình minh trên biển trong cảm giác thanh sạch của trời đất, trong tiếng sóng xô vào, bạn sẽ được nhìn những con cá giẫy tung tóe trong nong của một người ngư dân mới vừa đánh lưới trở về, hay những con ngao vẫn còn tươi rói mới được đưa lên….

Nơi tắm nắng lý tưởng ở khu du lịch biển Quỳnh

Biển Quỳnh là danh từ chung để chỉ 7 bãi biển kế nhau, với các bãi tắm đẹp và có nét hoang sơ hấp dẫn. Những bãi biển này được bao bọc bởi những dãy đá ngoi ra biển, cát ở những bãi tắm này cũng rất sạch nên bạn có thể thoải mái đi chân trần dạo biển hoặc nằm thư giãn trên cát.

Mô hình du lịch Biển Quỳnh

Đặc sắc nhất ở đây phải kể đến bãi tắm Quỳnh Phương, bãi tắm sở hữu bãi cát dài tương đối bằng phẳng, địa hình có sự kết hợp giữa núi, sông, lạch…cùng với quần thể du lịch sinh thái và tâm linh. Ngoài ra du khách còn được thưởng thức rất nhiều huơng vị hải sản thơm ngon như ghẹ, mực, tôm,cá…và món bánh cuốn Quỳnh Phương với hương vị đậm đà, tinh tế. Quỳnh Phương còn rất nổi tiếng với lễ hội đền Cờn độc đáo của ngư dân miền biển, một trong bốn ngôi đền nổi tiếng của Nghệ An đã được ông cha nhắc tới trong ca dao: “Nhất Cờn, nhị Quả, tam Mã, tứ Trung".

Bãi tắm tại biển Quỳnh

 Đến biển Quỳnh ngoài Quỳnh Phương thì Quỳnh Bảng và Quỳnh Liên cũng là hai bãi tắm mà bạn có thể thoải mái vui đùa trên những bờ biển phẳng đều, cát thoải và có sóng nhẹ. Những bãi tắm này cũng là địa điểm chụp ảnh cưới lý tưởng của nhiều đôi tình nhân.

Di tích gắn liền với biển Quỳnh

 Đền Cờn

Thiên đường hải sản tươi ngon, giá rẻ tại Biển Quỳnh

Được thiên nhiên ưu ái cho nguồn hải sản phong phú, du lịch biển Quỳnh không chỉ khám phá thiên nhiên mà còn được thưởng thức những món ngon từ biển không thể bỏ qua. Ở đây du lịch còn chưa phát triển mạnh nên bạn có cơ hội nếm những món ăn ngon, tươi sống với giá cả phải chăng.

Biển Quỳnh Food là một địa chỉ mà bạn không thể bỏ qua khi đến với biển Quỳnh. Bởi nơi đây chuyên cung cấp những hải sản sạch, tươi ngon mà không phải bất cứ nơi đâu cũng có được.

Biển Quỳnh ngoài vẻ hoang sơ của những bãi biển chưa được nhiều người khám phá, nơi đây còn có nét duyên của những dải núi đá ngoi ra, trông như bức tranh 3D.

Du khách không cần đi quá xa xôi, hãy đến với vùng yên bình này của Nghệ An đã có thể tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ mà bình yên đến lạ .

Những trải nghiệm khi đến với biển Quỳnh

 Mỗi bãi biển gắn với chữ "Quỳnh" sẽ mang lại cho du khách những trải nghiệm khác nhau. Quỳnh Phương gắn với Đền Cờn - một trong bốn ngôi đền linh thiêng nhất của xứ Nghệ. Quỳnh Liên và Quỳnh Bảng “chiều chuộng” du khách với cát thoải, sóng nhẹ. Quỳnh Nghĩa được tô điểm nhờ quần thể di tích như đền Thưởng thờ các vị thánh Cao Sơn, Cao Các và Sát Hải Đại Hương, núi Đầu Rồng huyền bí. Bên cạnh đó tại đây còn có resort mới được đầu tư và đưa vào sử dụng cách đây vài năm.

Du khách đến biển Quỳnh không chỉ ngắm nhìn, khám phá thiên nhiên mà đừng quên thưởng thức những món hải sản ngon từ biển nhé.

Nếu bạn muốn được thưởng thức những món hải sản tươi ngon hay mua về làm quà đừng ngại ngần gọi cho Biển Quỳnh Food qua hotline 0944 777 009 nhé.

Mua gì làm quà khi đi du lịch biển Quỳnh ?

Bạn đang rất băn khoăn không biết nên mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè khi đi du lịch biển Quỳnh. Bài viết ngày hôm nay Biển Quỳnh Food sẽ chia sẻ tới các bạn một số thông tin hữu ích về các loại đặc sản biển Quỳnh. Qua đó bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn của mình nhé. Cùng chúng tôi tìm hiểu nào !

Nhắc tới biển Quỳnh thì không thể không nhắc đến hải sản nơi đây. Với đường bờ biển dài cho nên lượng hải sản ở đây quanh năm và được các công ty phân phối thường xuyên.Một trong những loại hải sản mà nhiều du khách thường mua về làm quà khi du lịch ở đây đó là cá thu nướng than hoa.

Đối với các ngư dân, nghề nướng cá cũng có các bí quyết riêng để cá nướng lên không quá cháy, thịt cá chín đều, vẫn giữ được hương vị thơm ngon.Cá thu nướng chế biến được rất nhiều món như: sốt cà chua, kho riềng..., hay dưới thời tiết se lạnh, món cá thu nướng mọi chấm với chút gia vị tự chế biến trở thành món ăn phổ biến của nhiều gia đình, hay để nhâm nhi chuyện trò.

Để nướng cá thơm ngon, người dân nơi đây phải dùng thứ than hoa đượm mà không khói. Trước tiên, cá thu mua về phải cắt khúc với độ dày vừa phải, từ 1-1,5cm. Để chọn được cá thu tươi ngon, chúng ta nên chọn những con cá mắt lồi, trong suốt, mang cá màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt không có mùi hôi. Sau khi cắt khúc, rửa sạch cá, để ráo rồi xếp cá vào vỉ nướng. Trước khi nướng, phải nẹp 2 thanh tre vào 2 mặt cá để tránh việc cá bị dính vào vỉ nướng. Khi nướng phải lật đều tay, đến lúc cá săn lại và chuyển sang màu vàng là được.

Đặc sản thứ hai mà chúng tôi muốn nhắc đến đó là cua đá.Khác với những loại cua biển thông thường. Cua đá Quỳnh Lưu chỉ sống ở trong các hang và khe đá ven biển. Người dân thường phải rất tốn công để bắt được loài cua này. Vì đây là giống cua chỉ đi ra ngoài vào ban đêm.

Cua đá Quỳnh Lưu là loại cua có lớp vỏ ngoài với màu tím khá lạ mắt. Thường to bằng nắm tay người lớn. Và có cân nặng khoảng 100-200g. Đây là món cua có hương vị thơm ngon rất riêng. Nhờ thịt cua chắc, phần gạch nhiều, béo ngậy. Đặc biệt, khác với cua ghẹ thông thường. Cua đá Quỳnh Lưu được đảm bảo 100% đều có gạch.

Đặc sản thứ ba được nhiều du khách lựa chọn đó là mực khô. Mực khô có thể tìm thấy ở nhiều địa phương trên cả nước. Tuy nhiên, với mực khô Quỳnh Lưu bạn sẽ cảm nhận được vị thơm và ngon của mực rất đặc trưng. Không giống những loại mực khô thông thường.

Quỳnh Lưu sở hữu đội tàu khai thác hải sản. Với lượng mực câu được mỗi năm lên đến 4000 tấn. Đi kèm với cách chế biến, phơi khô theo công thức và kinh nghiệm riêng. Chất lượng mực vẫn giữ được độ ngon ngọt. Khi nhai vừa có chút dai vừa có chút mềm. Đi kèm với lớp vỏ mực vàng óng ánh rất hút mắt.

Bạn có thể mua mực khô chưa chế biến để nướng ăn. Hoặc có thể chọn loại mực đã được tẩm ướp. Với hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Đặc sản cuối cùng mà chúng tôi muốn nhắc đến ở đây đó là nước mắm. Quỳnh Lưu nổi tiếng với nước mắm Hải Đông. Từng được dùng để tiến vua. Tại đây có hơn hàng trăm gia đình có nghề chế biến nước mắm truyền thống. Trải qua hàng chục năm, vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của biển cả trong từng giọt nước mắm.  Qua đó góp phần tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon

Nước mắm ở Quỳnh Lưu sử dụng cá cơm thơm ngon hảo hạng. Ủ trong chum sành theo phương pháp cài nén. Được thêm vào một số gia vị khác như vừng, gạo rang, đường,…Để gia tăng thêm hương vị và tạo nét đặc trưng không hòa lẫn với nước mắm những nơi khác.

Trên đây là những đặc sản biển Quỳnh mà Biển Quỳnh Food muốn giới thiệu đến các bạn. Hi vọng những thông tin hưu ích này sẽ giúp bạn mua được những món quà phù hợp nhất cho những người thân của mình.

Nếu bạn cần được tư vấn cũng như đặt hàng các loại hải sản sạch tươi ngon hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0944 777 009 để nhận được những ưu đãi tốt nhất nhé.